Микрозелень должна быть не только полезной, но и вкусной! Мы отобрали семена микрозелени с пряными нотками, которые прорастают в насыщенную смесь со слегка острой изюминкой. Она идеально подходит для салатов и заменяет искусственные заправки живой, натуральной свежестью. Этот микс для проращивания включает семена руколы, клевера, пажитника, редиса и кресс-салат, что придаёт ему особую пикантность. На Западе подобные смеси называют "французский микс", и их популярность только растет.
Семена легко проращиваются баночным или тарелочным методом. Их промывают, замачивают на 8-10 часов и выращивают до микрозелени 5-7 дней.
Помимо вкусовых качеств, смесь ростков оказывает оздоравливающее влияние на организм. Микрозелень клевер — поддерживает иммунитет, очищает кровь и лимфу. Кресс-салат — поддерживает здоровье нервной системы и способствует омоложению. Руккола — полезна для пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Редис — помогает снизить уровень холестерина и нормализовать обмен веществ. Пажитник — поддерживает здоровье сердца и половую систему.
Этот микс содержит полный набор полезных веществ: витамины (С, Е, D, K, каротин, В-группа), макро- и микроэлементы (йод, кальций, железо, магний, селен и другие), а также хлорофилл, антиоксиданты и полезные жирные кислоты Омега-3, 6, 9.