Лапша- любимейшее блюдо японцев, уступающее по популяции лишь рису.Едят ее летом и зимой, холодной и горячей, как основное блюдо и гарнир, в супе и салате, в вареном, жареном и печеном видах, с соусом и без.Вкус лапши зависит от региона ее производства. Пшеница для лапши Mayumi созревает в китайской провинции Шаньдун, которая славится и за пределами страны своими богатыми урожаями этой зерновой культуры. Оптимальный климат и почва этих мест - секрет лапши Mayumi.Мы внимательно изучили состав и форму традиционной японской лапши, что бы вы были уверенны: лапша Mayumi на вашем обеденном столе такая же, как у жителей страны восходящего солнца.Фунчоза - тонкая бобовая вермишель без добавления яиц. "Фунчоза" Mayumi именно тонкая, какой ее любят в Азии: в сыром виде - белая, в готовом - прозрачная и эластичная. Не обладает собственным вкусом и запахом, но отлично их впитывает.