Mate Green Despalada - мате с очень выраженным мягким, освежающим и сладким вкусом с самого первого глотка, который напоминает больше свежий зеленый чай, свежескошенную траву, нежели традиционную йербу из Аргентины. Горечь и дымный вкус отсутствуют вообще. Приятно вяжет после нескольких проливов, оставляя свежее травянисто-сладковатое послевкусие.
Лист имеет ярко-зеленый цвет, размер его характерен для деспалад. Бездымная горячая сушка сырья, собирают которое в период дождей в Бразилии. Размер помола не мелкий, как у традиционных бразильских шимарронов, благодаря чему подойдёт самая обычная бомбилья. Стоит попробовать, чтобы разнообразить привычный для йербы вкус и добавить немного ярких красок.Mate Green занимает своё особенное положение среди разнообразия категорий, сортов и марок. Благодаря широкой линейке и оригинальным вкусам он обязательно заинтересует каждого любителя мате.
Для изготовления Mate Green используется йерба собранная в Бразилии и приготовленная по бразильской технологии, т.е. с очень короткой сушкой и выдержкой, благодаря чему она имеет яркий зеленый цвет и очень свежий травянистый вкус. Однако помол у Mate Green аргентинский, т.е. лист смолот не в порошок, как это принято в Бразилии, а довольно крупной фракцией размером в несколько миллиметров.
Мате содержит кофеин (матеин), антиоксиданты, танины и другие полезные вещества. Матеин помогает улучшить концентрацию, внимание и настроение, а антиоксиданты защищают клетки организма. Кроме того матэ может помочь при проблемах со сном и бессонницей.
Для приготовления напитка рекомендуем использовать воду не горячее 80 градусов. Использование не очень горячей воды позволяет избежать горечи йерба матэ. Традиционно мате пьют из калабаса с использованием бомбильи.
Также рекомендуем попробовать: Andresito despalada, Amanda Despalada, Kalena Despalada.