Масло олвковое Senorio de Jaime Rossell Summum Extra Virgin нерафинированное, холодный отжим, высшего качества 500 мл, Испания

Под брендом Señorio de Jaime Rosell семья Сала-Лопез предлагает ряд масел самого высокого качества, которым удалось завоевать свою нишу на международной арене. Превосходство этой продукции было подтверждено наградами, полученными на самых престижных конкурсах в отрасли. Особый характер этих масел происходит от естественной среды, в которой выращиваются

оливки.

Оливковые рощи Сеньорио де Хайме Росель расположены в самом сердце «сада Европы» - Вега-Бахе. Зеленое место, где наряду с различными культурами растут большие лимонные, апельсиновые и мандариновые сады, которые придают этой местности особую индивидуальность.

Особенность этому продукту придают особенности его производства. Масло изготавливается из неспелых зеленых оливок сорта арбекина, снятых в начале октября. Из-за того, что оливка еще зеленая – выход масла из скудный, но выход масла компенсируется качеством. Цвет масла светло-зеленый с золотистым оттенком. Аромат сложный и интенсивный, при вдохе прослеживаются зеленые плоды, свежая трава, кора дерева и томаты, улавливаются яблоко, бананы и тропические плоды. Горечь средней выраженности, в послевкусии присутствует острота средней интенсивности. В послевкусии чувствуются зеленые плоды. Ощущение на нёбе ровное, слегка вяжущее. Кислотность масла 0,28%.