Согласно древнему правилу, для приготовления яичной пасты "De Cecco" используются исключительно натуральные свежие яйца (около трех дней после снесения), охлажденные до температуры 2-3 градусов. Лазанья родом из северной и центральной Италии, имеют форму в виде широких, плоских пластин. Это один из древнейших видов макаронных изделий - появились в 10 веке н.э. Вероятнее всего, название произошло от латинского "Lagana", которое в свою очередь произошло от греческого "laganon" (большой пласт теста нарезанный полосками).Лазанья отлично сочетается с рагу по-неаполитански с сыром "рикотта" или с соусом из дичи. Универсальный гарнир, как спагетти, лапша, вермишель, Wok, фунчоза, рис, гречка, картофель, булгур, чечевица, клецки. Итальянская паста подходит к сливочному соусу, томатному соусу, соусу песто. Гарнир сочетается с рыбными и мясными блюдами. Идеальное блюдо на обед и ужин. Продукты для дома, для ресторана, для кафе, повседневного спроса. Полезное питание для всей семьи. A добавление нежных листьев шпината делает ее еще более вкусной. Самый популярный и простой его рецепт – сочетание мясного соуса и соуса бешамель с сыром пармезан, хотя в последнее время стало популярным и использование моцареллы вместо пармезана.