Ирина, добрый день. Давайте разберемся. Лецитины - общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов (60—70 %) с триглицеридами и небольшим количеством других веществ. Одна капсула весит 790мг из 480мг составляет массовая доля лецитина и 210мг на оболочку капсулы и вспомогательные вещества. Массовая доля фосфолипидов в одной капсуле составляет 300мг (62.5%), что соответствует базовому определению, где 60-70% массы лецитина приходится на фосфолипид, а оставшаяся часть - триглицериды и небольшие количества других веществ.