ЛАПША ШИРАТАКИЛапша ширатаки — вид традиционной японской лапши, растительный продукт из конжаковой муки. Лапша очень низкокалорийна и содержит нулевое количество углеводов. Она также богата клетчаткой и не содержит глютена. Ширатаки ускоряет процесс переваривания пищи, а так же способствует снижению массы тела.
- Ширатаки в азиатском стиле: обжарьте лапшу в соевом соусе, добавив чеснок, имбирь и овощи, такие как морковь, брокколи и грибы. Подавайте с кунжутом и зеленью.
- Пикантный тайский салат: смешайте лапшу ширатаки с нарезанными овощами — огурцами, морковью, красным перцем, кинзой и мятой. Полейте салат рыбным соусом, лаймом, добавьте перец.
- Ширатаки с овощами и креветками: обжарьте лапшу с овощами, такими как цукини, болгарский перец и горошек, добавьте креветки и соус на выбор, например томатный, соевый или чесночный.
- Острая лапша "пад тай": обжарьте лапшу ширатаки с соусом "пад тай", включающим тамариндовый соус, соевый соус, кунжутное масло, чеснок, красный перец и лук.
- Вегетарианский фрикасе: варите лапшу до готовности и добавьте ее в овощной фрикасе с белыми грибами, картофелем, луком, морковью и сливками.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Промыть лапшу под холодной водой для удаления запаха. Варить 2 минуты, добавить дополнительные ингредиенты по вкусу (овощи, зелень, морепродукты, курица, говядина, соус, специи).