3 порции очень вкусной не разваривающейся лапши соба средней толщины, с ароматным соусом со специями.Рецепт: ① В небольшом количестве растительного масла потушить овощи (капуста, морковь, пророщенная соя, лук) и тонко нарезанное мясо (свинина, курица или сосиски). ② В эту же сковороду положить и обжарить, помешивая, лапшу. ③ Добавить жидкий соус, хорошо все перемешать и снять сковороду с огня.

Обжаренная вместе с мясом, морепродуктами, грибами и овощами и заправленная густым, необыкновенно вкусным пикантным соусом лапша яки-соба является одним из наиболее популярных блюд японской кухни.