Здравствуйте! Согласно предоставленным вами данным — вес 100 кг, обхват груди 123 см, рост 175 см:
Если вы хотите, чтобы куртка сидела плотнее, выбирайте XL.
Если нужна более свободная посадка или планируется носить под курткой дополнительную одежду, выбирайте 2XL.