Куркут – это крупа, получаемая из семян растений семейства злаковых. Не вареные, но обсушенные зерна называются коркот (куркут). Ее зерна имеют округлую форму и отличаются светло-желтой окраской. Куркут обладает нежным вкусом и хорошо сочетается с различными ингредиентами, поэтому может использоваться для приготовления разнообразных блюд. Отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и другими ингредиентами, что позволяет создавать настоящие шедевры кулинарии. Куркут - это не только вкусный но и полезный продукт, который богат белками, клетчаткой и витаминами. Он помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, укрепить иммунную систему и повысить уровень энергии в организме. Благодаря своим уникальным свойствам и вкусу, она станет отличным дополнением к вашей кулинарной коллекции.