Код товара: 3857989140
Кулинария
Тип книги:
Букинистика
О товаре
Перейти к описанию
Автор
Автор на обложке
Не указан
Год выпуска
1959
Тип бумаги в книге
Типографская
Тип обложки
Твердый переплет
О книге
Вы получите именно тот экземпляр, который представлен на фото. Издание проверено на комплектность: сверены титульный лист, нумерация страниц и иллюстративный ряд. Для сохранности переплёта и углов при
Товар не доставляется в ваш город
Доставка недоступна
Магазин
Подписаться
Drakopanda - Луминица
Перейти
Чат
О магазине
Часто задаваемые вопросы
Описание
ПримечаниеВы получите именно тот экземпляр, который представлен на фото. Издание проверено на комплектность: сверены титульный лист, нумерация страниц и иллюстративный ряд. Для сохранности переплёта и углов при пересылке мы используем плотную коробчатую упаковку с фиксацией книги внутри, исключающую деформацию блока и залом корешка при транспортировке.
«Кулинария»Состояние: Хорошее • 1959
Лицевая сторона и переплётФронтальный план демонстрирует архитектонику издания: сохранность обложки, блока и оригинального графического оформления. Ракурс позволяет верифицировать геометрию углов и общее состояние внешнего контура книги.
Идентификация и знаковые элементыСвидетельство подлинности артефакта. Демонстрация ключевых атрибутов издания позволяет однозначно подтвердить состояние, издательские маркеры, особенности оформления и коллекционный статус экземпляра.
Внутренний блок и фактура страницВизуальный протокол, подтверждающий заявленную сохранность изнутри. Снимок раскрывает плотность и оттенок бумаги, состояние шрифтового аппарата, чистоту текстового поля и отсутствие скрытых дефектов книжного блока.
ОписаниеПеред вами — «библия» советского гастрономического ренессанса 50-х годов. Это второе, исправленное издание легендарной «Кулинарии», адаптированное как для профессиональных поваров, так и для домашних хозяек. Книга была одобрена Институтом питания АМН СССР и стала эталоном качества приготовления пищи на десятилетия. Этот том — визуальный и технологический гид по эпохе, когда еда была искусством. От заливного из осетрины до торта «Рог изобилия». Уникальность издания заключается в роскошных цветных иллюстрациях, выполненных лучшими фотографами и художниками того времени (И. Шагин и др.). Это не просто рецепты — это подробные инструкции по созданию эстетики за обеденным столом: правильная нарезка, шпиговка овощами, искусство оформления блюд из птицы и дичи. Здесь зафиксированы аутентичные рецептуры классических советских хитов: салата «Столичный», котлет по-киевски и того самого торта «Сказка». Перед нами не просто поваренная книга, а «золотой протокол» советской гастрономии, объект, превратившийся из бытового пособия в культурный артефакт. Владение этим экземпляром — это акт сохранения гастрономического кода эпохи, когда вкус и польза были неразрывны. Обладать «Кулинарией» 1959 года — значит владеть капсулой времени, позволяющей воссоздать ту самую атмосферу и тот самый вкус «как в лучших ресторанах» прошлого.
Технические характеристикиСостояние: Хорошее Составители: А. А. Каганова, В. И. Трофимова. Консультант: В. А. Сидоров. Москва. Госторгиздат. 1959 г. 402 с., ил., ляссе. Твердый переплет. Энциклопедический формат. Название: Кулинария. KGP004337
#Букинистика
#Книги_по_промышленности
#Книги_по_социологии
#кулинария
#винтаж
#винтажные_вещи
#для_коллекционера
#книги
#книжный_антиквариат
#коллекционные_издания
#коллекция
#литература
#подарок
#редкие_книги
#ретро
#ретро_вещи
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Подборки товаров в категории Книги: Кулинария
Отзывы о товаре
0
Кулинария
Рейтинга пока нет. Он формируется на основе актуальных отзывов на заказанные и оплаченные товары
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.