Если Вы о высоте борта и в сантиметрах, то специально для Вас померил: 5.5. Правда, не понимаю на сколько 5мм принципиально. Если Вы о толщине борта и дна в миллиметрах, то померить это проблематично, особенно, поймать 0.5 мм. На заявленную толщину похоже. От себя могу сказать, что сковорода, шикарная и толщина стенок достаточная, чтобы готовить и получать результат идеальный, как в моем детстве больше 30 лет назад, когда на сковородах ничего не пригорало без шикарных, инновационных, антипригарных покрытий, которые, в лучшем случае и при должном уходе, служат пару лет. Причем, естественность и безопасность данных покрытий лично у меня вызывает вопросы. Вопросы эти, естественно , нивелируются кажущимся удобством. Сам имею несколько сковород с покрытием, но, когда нашел эту, аналогичную той, которая имеется у меня, и которая 1964 года выпуска, был крайне рад и, даже, некоторым образом взволнован. Испытал разными способами, доволен оправдавшимся ожиданиям. Рекомендую всем!