Дрожжи для сидра - уникальный штамм дрожжей для создания идеально сбалансированного сидра с потрясающим освежающим вкусом. Спецификация: Вид дрожжей: Saccharomyces bayanus Дозировка: на 25-40 л сусла Толерантность к алкоголю: до 18% Диапазон температур: 8-32°С Нельзя смешивать с другими штаммами. Потребность в азоте: Средняя Уровень выработки глицерина: Низкий Уровень выработки SO2: Средний Уровень выработки H2S: Низкий Уровень пенообразования: Низкий Жизнеспособные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г Количество сухого вещества: 92-96% Всего бактерий: > 5 x 104 КОЕ/г Дикие дрожжи: < 10 на 106 клеток Без ГМО Производство Англия , расфасовано в России .