Козлобородник луговой, Tragopogon pratensis. 

Многолетнее растение высотой до 120 см.

Краевые цветки желтые или бледно-желтые; длиной 30—40 мм. Пыльники в верхней части имеют фиолетовую окраску. Цветет в июне- июле.

Цветки козлобородника лугового открываются очень рано, ещё до рассвета, а около полудня уже закрываются.

Плод — семянка.

Молодые побеги с листьями, а также корни козлобородника лугового можно употреблять в пищу.

Инструкция:

Семена сеют поздно осенью или рано весной в предварительно вскопанную на глубину 30 см землю. Глубина заделки семян — 2,5 см. Расстояние между рядами — 25−30 см.

Если почва бедная, необходимо внести осенью фосфорно-калийные удобрения, весной — комплексные.