Рецепт салата с ветчиной и маринованной морковью в Konstar KS-180Ингредиенты:
Ветчина или карбонад – 300 г;
Морковь свежая – 200 г;
Краснокочанная капуста – 150 г;
Яблоко – 2 шт.;
Красный лук – 0,5 шт.;
Яйцо куриное – 3 шт.;
Греческий йогурт – 3 ст. л.;
Соевый соус – 1,5 ст. л.;
Петрушка – 1 веточка;
Укроп – 1 веточка;
Чесночный порошок – ½ ч. л.;
Уксус 6% – 3 ст. л.
Приготовление:
• Установите в многофункциональный кухонный гаджет Konstar KS-180 насадку-венчик и взбейте яйца;
• В три приёма сделайте три порции омлета, выливая каждую треть взбитых яиц на разогретую, смазанную маслом сковороду;
• При помощи слайсера из комплекта измельчителя нарежьте пластиками лук, предварительно разрезав луковицу пополам;
• Установите на Konstar KS-180 измельчитель для моркови по-корейски, натрите в длинные спагетти;
• Соедините морковь и лук, посыпьте чесночным порошком, залейте уксусом и влейте ½ ст. л. соевого соуса. Перемешайте руками, сжимая ингредиенты для лучшей отдачи сока. оставьте мариноваться;
• Не меняйте лезвие тёрки на измельчителе – нарежьте на нём же тонкой соломкой ветчину;
• Установите в чашу измельчителя лезвия для нарезки овощей, положите разрезанное пополам яблоко и капусту, закройте крышку и, вращая съёмную ручку, легко и быстро нарежьте содержимое;
• Остывшие слои омлета сложите вместе, сверните в рулон и нарежьте полосками;
• Поместите в блендер свежую зелень, добавьте к ней греческий йогурт и 1 ст. л. соевого соуса, смешайте до однородности;
• Положите в салатник все подготовленные ингредиенты, заправьте соусом на основе йогурта, бережно перемешайте двумя ложками.