Кофе в зернах, Триптих кофе. Колумбия Луис Калдерон. 100% Арабика. 200 г. Под фильтр.

Компания ООО "Триптих кофе" была основана в 2019 году. В первую очередь, наша команда занимается поиском уникальных сортов кофе со всего мира, тщательно обжаривает их на современных кофейных ростерах, создавая неповторимый вкус и аромат кофейных зёрен. Наш свежеобжаренный кофе в зернах радует своих клиентов по всей России. Более 50 городов, 1000 кофеен и безграничное количество довольных покупателей. Попробуйте и Вы!

О сорте:

Колумбия Луис Калдерон

Разновидность: катуррон

Регион: Уила

Фермер: Луис Анибал Калдерон

Ферма: Виллабетулия

Обработка: анаэробная натуральная

Урожай: зима 2023

Вкус: сладкая дыня, тростниковый сахар

Обжарка: под фильтр

Луис - фермер, выращивающий кофе в третьем поколении, который занимается кофе уже 20 лет. Сейчас на ферме работает вся семья Луиса. Климат, вулканические почвы и высота расположения фермы обеспечивают медленный рост кофейных деревьев и способствует созданию плотных и крупных зерен. В разгар экономического кризиса семья Калдерон решила обновить кофейные плантации. Так на ферме начали выращивать розовый бурбон и гейшу.

Лот натуральной обработки с дополнительной ферментацией. Кофе был тщательно собран вручную, чтобы использовать только спелые ягоды. Сначала его ферментировали в полиэтиленовых пакетах в течение 4 дней. Затем сушили 20 - 30 дней на поднятых кроватях до достижения оптимального содержания влаги. Катуррон - редкой мутации Катурры, впервые обнаруженной в Уиле. Фермеры начали выращивать Катуррон из-за его устойчивости к ржавчине листьев и высокой урожайности.

Представленный Кофе идеально сбалансирован и подходит для воронки, аэропресса, кемекса, турки, френч пресса. Пачка нашего ароматного кофе, с ярким необычным дизайном, является потрясающим подарком всем любителям кофейных напитков на любой праздник.

Ярче нашего кофе только Ваш взгляд!