−57%
Кофе в зернах Гондурас Сан-Маркос La Marca Унция, 500 г
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.3
белки
0
жиры
0.23
углеводы
2
ккал
Фото и видео покупателей
15 811,00 ֏ 37 631,00 ֏
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Премиум кофе в зернах
"Гондурас Сан-Маркос"Данный кофе производится в регионе Копан, в одном из крупнейших регионов по производству кофе в Гондурасе. В основном здесь преобладают небольшие фермерские хозяйства по выращиванию кофе, где сбор урожая и сортировка дефектов производится вручную самими фермерами.
В аромате прослеживаются ноты молочного шоколада и крем- брюле. Кофе обладает средней кислотностью, плотным насыщенным телом.
Во вкусе доминируют оттенки какао-бобов, черной смородины, мускатного ореха.
Западные департаменты Гондураса, составляющие регион Копан, хорошо известны за то, что производят одни из лучших кофе в стране. Производство кофе здесь – важная социально-экономическая деятельность. Кофе отсюда очень часто участвует в различных конкурсах, таких, как, например, Кап оф Экселленс. Кроме кофе, Копан известен и как место, хранящее часть истории Майя. Здесь находятся Руины Копана – одно из наиболее красивых и интересных мест, оставшихся от этой загадочной цивилизации. Сам город Копан нередко упоминается как город Майя. В 1980-м году руины Копана были добавлены в список мирового наследия ЮНЕСКО.
Кофе из Копана обладает приятным шоколадным оттенком, хорошей насыщенностью и балансом. Здесь выращивают бурбон, катурру и катуаи на высоте от 1000 до 1500 метров над уровнем моря при температуре от 12 градусов ночью до 22 градусов днем. В год выпадает 1300-2300 миллиметров осадков. Кофейные деревья растут в тени инги, плодовых и лесных деревьев. Урожай собирают с декабря по февраль, а отгрузки осуществляют с января по июль. В мае начинается сезон дождей и длится до октября. Цветение кофе происходит с марта по май.
Кофе Гондурас Сан-Маркос выращивают во всем Окотепеке и в ближайших к Окотепеке областях Лемпиры. Всего в Окотепеке около 12,5 тысяч гектаров кофейных посадок и более 5 тысяч производителей кофе. В основном это небольшие фермеры со средней площадью кофейных посадок в 2,5 гектара. 75% из них продают кофе посредникам, 10% экспортируют кофе напрямую (это, конечно, крупные фермеры) и 15% работают через кооперативы.
То, что фермеры практически не продают ягоды, говорит о том, что первичная мытая обработка осуществляется не централизованно, а на местах. То есть, каждый фермер сам депульпирует свой кофе, отделяет клейковину во время ферментации, сушит полученный парчмент и продает его в сухом либо недосушенном виде. Думаем, что в таких условиях вряд ли можно говорить о единых стандартах обработки кофе, принятых у фермеров. Кто-то депульпирует больше недозрелых ягод, кто-то – меньше, кто-то позволяет идти ферментации одно время, кто-то – другое, и так далее..
"Гондурас Сан-Маркос"Данный кофе производится в регионе Копан, в одном из крупнейших регионов по производству кофе в Гондурасе. В основном здесь преобладают небольшие фермерские хозяйства по выращиванию кофе, где сбор урожая и сортировка дефектов производится вручную самими фермерами.
В аромате прослеживаются ноты молочного шоколада и крем- брюле. Кофе обладает средней кислотностью, плотным насыщенным телом.
Во вкусе доминируют оттенки какао-бобов, черной смородины, мускатного ореха.
Западные департаменты Гондураса, составляющие регион Копан, хорошо известны за то, что производят одни из лучших кофе в стране. Производство кофе здесь – важная социально-экономическая деятельность. Кофе отсюда очень часто участвует в различных конкурсах, таких, как, например, Кап оф Экселленс. Кроме кофе, Копан известен и как место, хранящее часть истории Майя. Здесь находятся Руины Копана – одно из наиболее красивых и интересных мест, оставшихся от этой загадочной цивилизации. Сам город Копан нередко упоминается как город Майя. В 1980-м году руины Копана были добавлены в список мирового наследия ЮНЕСКО.
Кофе из Копана обладает приятным шоколадным оттенком, хорошей насыщенностью и балансом. Здесь выращивают бурбон, катурру и катуаи на высоте от 1000 до 1500 метров над уровнем моря при температуре от 12 градусов ночью до 22 градусов днем. В год выпадает 1300-2300 миллиметров осадков. Кофейные деревья растут в тени инги, плодовых и лесных деревьев. Урожай собирают с декабря по февраль, а отгрузки осуществляют с января по июль. В мае начинается сезон дождей и длится до октября. Цветение кофе происходит с марта по май.
Кофе Гондурас Сан-Маркос выращивают во всем Окотепеке и в ближайших к Окотепеке областях Лемпиры. Всего в Окотепеке около 12,5 тысяч гектаров кофейных посадок и более 5 тысяч производителей кофе. В основном это небольшие фермеры со средней площадью кофейных посадок в 2,5 гектара. 75% из них продают кофе посредникам, 10% экспортируют кофе напрямую (это, конечно, крупные фермеры) и 15% работают через кооперативы.
То, что фермеры практически не продают ягоды, говорит о том, что первичная мытая обработка осуществляется не централизованно, а на местах. То есть, каждый фермер сам депульпирует свой кофе, отделяет клейковину во время ферментации, сушит полученный парчмент и продает его в сухом либо недосушенном виде. Думаем, что в таких условиях вряд ли можно говорить о единых стандартах обработки кофе, принятых у фермеров. Кто-то депульпирует больше недозрелых ягод, кто-то – меньше, кто-то позволяет идти ферментации одно время, кто-то – другое, и так далее..
Попробовав его хотя бы один раз, Вы не сможете потом пить другой кофе.
Мы уверены в своем продукте и настроены на долгосрочные отношения с покупателями, поэтому у нас так много постоянных клиентов.
Внимание: при заказе любой позиции, мы вышлем Вам небольшой подарок, а именно 5 пробников другого сорта кофе, таким образам Вы сможете подобрать для себя наиболее подходящей сорт.
Мы уверены в своем продукте и настроены на долгосрочные отношения с покупателями, поэтому у нас так много постоянных клиентов.
Внимание: при заказе любой позиции, мы вышлем Вам небольшой подарок, а именно 5 пробников другого сорта кофе, таким образам Вы сможете подобрать для себя наиболее подходящей сорт.
Условия хранения
"Хранить при температуре не выше 27°С и относительной влажности не выше 75% Вскрытую упаковку хранить плотно закрытой в сухом прохладном месте"
Состав
Натуральный 100% кофе в зернах
Основные
Дополнительные
- Артикул
- 602779501
- Тип
- Кофе в зернах
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Не содержит
- без искусственных красителей
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Срок годности в днях
- 540
- Страна-изготовитель
- Гондурас
- Упаковка
- Пакет с клапаном
Подборки товаров в категории Кофе в зернах
Отзывы о товаре
4
Кофе в зернах Гондурас Сан-Маркос La Marca Унция, 500 г
Показать сначала:
дате
оценке
А
Александр б.
17 мая 2024
Кофе Арабика 80,%-Робуста 20% Цена завышена.Товар не соответствует описа
Вам помог этот отзыв?
U
Ulia
17 декабря 2022
Достоинства
Вкусный
Недостатки
Нет
Комментарий
Спасибо за пробнички
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана В.
25 июля 2022
Достоинства
Отличная упаковка.
Комментарий
Насыщенный вкус, крепость, отлично упаковано
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 июля 2023
3 / 5
5 звёзд
3
4 звезды
0
3 звезды
1
2 звезды
0
1 звезда
0
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.