Ку Дин (Gu Ding) — это китайский зеленый чай, который произрастает в провинции Фуцзянь. Он известен своим уникальным вкусом и характерной формой листьев, которые обычно сворачиваются в спирали или трубочки. Название "Ку Дин" переводится как "горький чай", что связано с его специфическим вкусом.

Основные характеристики:

1. **Внешний вид**: Листья Ку Дин обычно имеют ярко-зеленый цвет и характерную форму, сворачивающуюся в спирали. Они могут быть как цельными, так и частично сломанными.

2. **Аромат и вкус**: Ку Дин обладает ярким и свежим ароматом с травяными и цветочными нотами. Вкус чая может быть довольно горьким, но при этом он имеет сладковатый послевкусие, что делает его интересным и многогранным.

3. **Полезные свойства**: Ку Дин известен своими полезными свойствами. Он богат антиоксидантами, витаминами и минералами. Чай способствует улучшению обмена веществ, помогает при похудении и обладает детоксикационными свойствами. Также считается, что он может улучшать работу сердечно-сосудистой системы.

4. **Способ приготовления**: Для заваривания Ку Дин рекомендуется использовать воду температурой около 80-85°C. Время настаивания может варьироваться от 2 до 5 минут, в зависимости от желаемой крепости и вкусовых предпочтений.

Ку Дин — это интересный выбор для тех, кто ищет что-то новое и необычное в мире чая. Его уникальный вкус и полезные свойства делают его популярным среди ценителей здоровья и натуральных продуктов.