+1 видео
−59%
Цена что надо
Kimatsugi / Японский кухонный поварской нож Сантоку Damascus #109. Настоящая дамасская сталь 67 слоев. VG-10 в обкладках. Длина лезвия 18,5 см. В подарочной коробке
Бренд
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кухонный нож
Материал лезвия
Сталь VG-10 в обкладах из дамаска, Дамасская сталь
Материал рукояти
Pakka wood
Назначение
Сантоку, поварской, универсальный
Тип режущей кромки
Гладкая
Фото и видео покупателей
17 404,00 ֏ 43 433,00 ֏
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,7 рейтинг товаров
- 97% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 21 день
Другие предложения от продавцов на Ozon.ru
Описание
Кухонный нож Сантоку от японского производителя Kimatsugi (серия Damascus #109) подходит для разделки птицы, кролика, рыбных туш, нарезки стейков и рубленого фарша, шинковки капусты, овощей, фруктов, слайсирования гастрономии и прочих задач повара.
Лезвие профессионального ножа изготовлено из дамасской стали: центральный слой - из стали марки VG-10, 66 слоев боковых обкладок из стали SUS430.
Режущая кромка, невероятно твердая (62 HRC), заточена под углом 12° рекордно долго держит заточку и гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований.
Сердечник лезвия обложен 66 слоями стали с добавками, защищающими от коррозии, истирания, повреждения, образующими на боковых гранях лезвия уникальный рисунок. Он не стирается со временем и свидетельствует о применении старинной дамасской технологии в производстве поварского ножа.
Рукоять, невероятно удобная, выполнена из стабилизированной древесины (pakka wood). Материал не впитывает влагу, не царапается, не стирается, устойчив к температурным перепадам и высоким нагрузкам. Рукоять приятная на ощупь, не натирает ладонь даже при долгой нарезке, так как умеет округлую форму и комфортно лежит в руке.
Нож упакован в красивую подарочную коробку и может стать отличным подарком на любой случай.
ВАЖНО! Мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Применять только по назначению. Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты.
Лезвие профессионального ножа изготовлено из дамасской стали: центральный слой - из стали марки VG-10, 66 слоев боковых обкладок из стали SUS430.
Режущая кромка, невероятно твердая (62 HRC), заточена под углом 12° рекордно долго держит заточку и гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований.
Сердечник лезвия обложен 66 слоями стали с добавками, защищающими от коррозии, истирания, повреждения, образующими на боковых гранях лезвия уникальный рисунок. Он не стирается со временем и свидетельствует о применении старинной дамасской технологии в производстве поварского ножа.
Рукоять, невероятно удобная, выполнена из стабилизированной древесины (pakka wood). Материал не впитывает влагу, не царапается, не стирается, устойчив к температурным перепадам и высоким нагрузкам. Рукоять приятная на ощупь, не натирает ладонь даже при долгой нарезке, так как умеет округлую форму и комфортно лежит в руке.
Нож упакован в красивую подарочную коробку и может стать отличным подарком на любой случай.
ВАЖНО! Мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Применять только по назначению. Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты.
Гарантийный срок
12 месяцев
Код продавца
K_Damascus #109_Сантоку акция 1
Комплектация
Нож Сантоку в подарочной коробке - 1 шт.
Материал
- Материал лезвия
- Сталь VG-10 в обкладах из дамаска, Дамасская сталь
Дополнительные
- Артикул
- 1633209938
- Тип
- Кухонный нож
- Материал рукояти
- Pakka wood
- Назначение
- Сантоку, поварской, универсальный
- Тип режущей кромки
- Гладкая
- Вес товара, г
- 207
- Вид выпуска товара
- Ручная, авторская работа
Подборки товаров в категории Кухонные ножи
Отзывы о товаре
99
Kimatsugi / Японский кухонный поварской нож Сантоку Damascus #109. Настоящая дамасская сталь 67 слоев. VG-10 в обкладках. Длина лезвия 18,5 см. В подарочной коробке
Показать сначала:
дате
оценке
В
Виталий Б.
19 декабря 2024
нормальный китайский нож, с гравировкой под дамасскую сталь, симулякр
Вам помог этот отзыв?
В
Вячеслав М.
4 декабря 2024
Очень качественный нож!!👍
Вам помог этот отзыв?
Ирина Л.
21 ноября 2024
ножи пришли в помятых коробках, покупались в подарок!
Вам помог этот отзыв?
Наталья П.
12 ноября 2024
отличный нож, я в восторге, тонкое лезвие, очень острый, плавный переход от лезвия к ручке, сама ручка приятно держать в ладони и немаловажно, при нарезки, пальцы не касаются стола. очень классный, супер
Вам помог этот отзыв?
К
Коля С.
28 октября 2024
отличный нож , лучше наверно не бывает !!!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 октября 2024
отлично режит!
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Ш.
27 октября 2024
очень хороший и качественный нож!!!спасибо,пришел вовремя,все понравилось
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина С.
21 октября 2024
Отличный нож! Красив! Работать им в удовольствие! Острый очень из коробки. 👍 Будьте аккуратны. Доставка конечно вовремя, но коробку замяли🥺 Нож остался цел, но все равно неприятно. Хорошо что покупала для себя. Из пожеланий: упаковывайте пожалуйста тщательней, иначе при перевозке легко испортить лезвие.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Н.
19 октября 2024
Ножи отличные,впервые приобрёл такого качества.Всё правда ,как и в других отзвах.Можно ими бриться,по крайне мере волосяной покров на руке проверил бреет в лёгкую.Бумагу тоже режит ,как показали в обзоре.Они большие ,мне нравятся,но вот супруга их боится.Буду докупать ещё три ножа. самые ходовые для хозяек на кухне.,Овощьной, универсальный и обвалочный... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья К.
19 октября 2024
быстрая доставка, за качество ничего пока не могу сказать, на вид норм. упаковка хорошая, но при распаковке повредилась коробка из-за клея упаковочного пакета.
Вам помог этот отзыв?
а
анатолий т.
14 октября 2024
мне понравился..
Вам помог этот отзыв?
Архипов Алексей
10 октября 2024
Крутой нож, довольны покупкой.
Вам помог этот отзыв?
М
Максим В.
30 сентября 2024
Хороший товар
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий П.
30 сентября 2024
Нож сделан хорошо, подтвердить дамаск сложно, качество стали будет понятно после длительного использования, пока все хорошо, заточен качественно.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 сентября 2024
Отличный нож,рукоятка легла в руку.Для работы ,то ,что доктор прописал😁
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей
26 сентября 2024
Удобно лежит в руке, бумагу режет, волосы с руки сбривает), дальше будем посмотреть насколько заточки хватает при резке овощей
Вам помог этот отзыв?
Анатолий С.
24 сентября 2024
Об этом все молчат, но структура метала это простая лазерная гравировка. И нож быстро тупится. ВЫВОД- это просто красивая игрушка. Увы чудес не бывает, кованный металл так дешево не стоит.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Р.
23 сентября 2024
Отличный, но обух тонковат.
Вам помог этот отзыв?
Александр Б.
20 сентября 2024
Нож очень хороший, но пришлось вернуть, так как при транспортировке сломали кончик ножа!
Вам помог этот отзыв?
А
Айрат Ш.
19 сентября 2024
Отличный нож по всем параметрам, редет превосходно, в руке лежит удобно, рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
В
Владислав Ц.
17 сентября 2024
Все прекрасно, единственное что рукоять хрупкая
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья А.
15 сентября 2024
На вид хороший. Брала на подарок, понравился, благодарности было много. Отдельное спасибо за интересный нож визитку - тоже режет хорошо и может по случаю пригодиться. Вообщем решила себе заказать тоже. К покупке советую.
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Д.
8 сентября 2024
Офигенный нож, который ошибок и небрежности в обращении не прощает.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр П.
5 сентября 2024
очень качественно сделаный нож. Острый как бритва
Вам помог этот отзыв?
М
Максим Н.
2 сентября 2024
Оказался по факту гораздо более приятным, чем я ожидал за такую цену. Хорошо правится мусатом, отлично лежит в руке, эстетическое удовольствие от использования на месте. Рекомендую тем, кто хочет себя порадовать, но пока не созрел платить 15-35 тысяч за кастомные ножи.
Вам помог этот отзыв?
Евгений К.
31 августа 2024
Довольно большой, по ширине, тяжеелый, хорошо лежит в руке, в ноже главное режущая кромка но говорить об этом рано, купил недавно посмотрим как будет себя вести после заточки.
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Ф.
27 августа 2024
Достоинства
Тяжелый, но сбалансированный . Хорошо лежит в руке. Очень красивый и острый .
Недостатки
Требует правильного обращения, но удовольствие доставляет массу при использовании !
Комментарий
Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
23 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Максим С.
22 августа 2024
Отличный нож! Ну очень красивый и очень острый из коробки! Беру уже второй на подарки. Рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
R
Rz. U
21 августа 2024
Нож сделан качествено до малейших деталей, заточька острая но хватет не надолго, думаю перетачу потом водным камнем и будет долго держать заточьку, а пока режет все и легко, узор тоже супер рукаять тоже красиво зделано, за подарок отдельное спасибо👍
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Н.
17 августа 2024
Хороший нож. Просмотрел много отзывов поэтому заказал себе. Надеюсь будет радовать. Такого плана бы ножы поменьше типа для овощей было бы здорово.
Вам помог этот отзыв?
L
Lyaysan G.
15 августа 2024
Очень довольна 👍 Удобный, хорошо лежит в руке, очень острый. Рукоять красивая 🤗❤Я в полном восторге! Первый нож такого уровня! Спасибо за подарочек, очень оригинальный дорожный нож, тоже очень острый.
Минус:
Упаковка пришла мятая, если бы брала на подарок, был бы отказ.
Вам помог этот отзыв?
Алексей Д.
12 августа 2024
Отличный нож по вменяемой цене. Занял почетное место между Yaxell Mon и Kay Shun на моей кухне. Бодро режет бумагу с заводской заточкой. Отдельное спасибо продавцу: он выдал целое комбо ништяков. Тут и бонусы, и скидка, и подарок, и баллы за отзыв. В общем, очень приятное впечатление от покупки.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
11 августа 2024
Супер нож. Режит без всяких усилий. Для шеф поваров что надо. И руки не устают.
Вам помог этот отзыв?
М
Максим Ф.
11 августа 2024
Это мой первый нож такого уровня, очень доволен, острый, гладкий, удобно лежит в руке. Если основная сталь действительно VG 10 то за эти деньги вообще огонь.
Вам помог этот отзыв?
М
Максим С.
9 августа 2024
Достоинства
Нож оправдал ожидания, хоть и доставили его со второго заказа. Заточен как бритва, красивый.
Комментарий
Хотелось бы еще и универсальные ножи в таком же дизайне.
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Д.
8 августа 2024
Офигенный нож. Внешне просто космос, заточка бритвы.
Вам помог этот отзыв?
Юрий М.
6 августа 2024
Нож - бритва с коробки. Качество на лицо. Рукоять очень удобная, мизинец не провисает, благодаря утолщению к концу. Рисунок на клинке прекрасен, полировка в зеркало. Осталось проверить на твердость закалки, через какое время подсядет до правки на мусате.
Вам помог этот отзыв?
С
С
5 августа 2024
Из плюсов - нож острый
Минусы, не относящиеся напрямую - 3 раза переносили дату доставки
Минусы товара на фото
На металлической части ручки - есть пропил, где его не должно быть
В ручке есть недостатки при заливке эпоксидной смолы
Брал на подарок, по итогу оставил себе
Товар разочаровал и не соответствует.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Е.
5 августа 2024
Достоинства
Супер нож! 💥 Острый как бритва. Покупала мужу на День рождения. Оценил
Недостатки
нет
Комментарий
В подарочной коробке. Отличный подарок
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Е.
5 августа 2024
Достоинства
Качественный японский нож. Купила весь набор. Острые👍
Недостатки
не обнаружено
Комментарий
Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Е.
5 августа 2024
Достоинства
Очень острый и удобный нож. Пользуюсь около месяца, вообще не затупился
Недостатки
Нет
Комментарий
Красивая подарочная упаковка
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей В.
4 августа 2024
Нож хороший очень острый из коробки, как долго будет держать заточку посмотрим. Ручка не ухватистая тонковата наверное, но это субъективно у всех руки разные.
Вам помог этот отзыв?
Любовь С.
1 августа 2024
Шикарный нож. Очень рада покупке. Режет как по маслу, в руке лежит удобно, брала на работу, но решила оставить дома)))
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 августа 2024
Очень хорош функционально! Выглядит бомбически!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
31 июля 2024
Достоинства
Острый , удобно лежит в руке
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
94
4 звезды
3
3 звезды
0
2 звезды
2
1 звезда
0
Сначала полезные
Здравствуйте. Какой угол заточки?
Эдуард л.
ИП Ефремов А.Е.
28 июля 2024
Здравствуйте! Угол заточки по 12 градусов на каждую сторону
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, посоветуйте камни для этого ножа?
Никитин Максим Павлович
ИП Ефремов А.Е.
21 июля 2024
Здравствуйте! Для заточки дамасских ножей оптимально подходят японские водные камни. Вы можете приобрести набор водных камней или комбинированные камни по отдельности. Для поддержания остроты ножа на должном уровне достаточно иногда затачивать лезвие на камне 1000#/6000# (артикул 1344362384). Если требуется правка лезвия, устранение сколов или дефектов, то пригодится камень 400#/1000# (артикул 1344336422). Для финишной полировки лезвия и заточки до бритвенной остроты используют камень 3000#/8000# (артикул 1344351450).
Также вы можете посмотреть набор водных камней и других устройств для заточки в одном комплекте - артикул 1249044956
Вам помог этот ответ?
Где чехол на него приобрести?
МИХАИЛ Г.
ИП Ефремов А.Е.
12 июля 2024
Здравствуйте! В ассортименте нашего магазина нет чехлов на данную модель
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, увидел в вопросах то что угол заточки 12 градусов. А есть ли где-нибудь руководство по правильной заточке ножа?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ИП Ефремов А.Е.
8 декабря 2024
Здравствуйте! В интернете очень много инструкций, в том числе видео, с помощью которых можно правильно заточить любой нож. Мы рекомендуем точить эти ножи на водных камнях. Такие точильные камни можно посмотреть в нашем магазине.
Вам помог этот ответ?
Подскажите ,какая закалка стали
Игорь Д.
ИП Ефремов А.Е.
21 ноября 2024
Здравствуйте! Если вы имеете ввиду твердость стали, то у этого ножа этот показатель равен 62HRC. Это очень твердая, износостойкая сталь
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Судя по фото, нож имеет всадной монтаж рукоятки, подскажите пожалуйста на какую длинну хвостовик находится в рукоятке (1/2, 1/3, 1/4) ?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ИП Ефремов А.Е.
9 ноября 2024
Здравствуйте! Хвостовик находится в рукояти на 1/2 длины
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Говорите что нож фултанг, но не видны заклепки. Что скажите ?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ИП Ефремов А.Е.
7 октября 2024
Здравствуйте! Вероятно, неправильно проконсультировали ранее. В этом ноже используется всадной монтаж рукояти ножа
Вам помог этот ответ?
Добрый день, Фултанг ?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ИП Ефремов А.Е.
4 октября 2024
Здравствуйте! Да
Вам помог этот ответ?
Можно ли точить алмазным точильным камнем?
Максим Д.
ИП Ефремов А.Е.
12 сентября 2024
Здравствуйте! Для заточки можно использовать алмазный точильный камень или водный камень. Посмотрите такие варианты в нашем магазине.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте,а нож есть маленький для овощей этого производителя?
Павел М.
ИП Ефремов А.Е.
1 сентября 2024
Здравствуйте! Именно в этой модели ножей нет ножа для овощей. Но если вам нужен дамасский нож для овощей производителя Kimatsugi, вы можете посмотреть другие модели в нашем магазине.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.