Нож на твердую 8, брал для жёсткой эксплуатации, не жалею его... По 12-14 часов он находится в страшных муках и с лёгкостью справляется со влагой и разными кислотами от овощей и фруктов... При желании можно нарезать сошими миллиметровой толщины, если доведете лезвие до нужной остроты... Главное избегайте дешёвых пластиковых досок как на моем видео.... Читать полностью
Отзывы о товаре 338 Kimatsugi Японский кухонный нож-топорик. Нержавеющая сталь AUS-8. Длина лезвия 17.5 см. Кожаные ножны в комплекте