"МАХАН" башкирской торговой марки Самирель - колбаса конская сыровяленая высшего сорта весом 150 гр. Состав: конина, соль, сахар, чеснок, перец.
Казы - традиционная колбаса из конины для истинных гурманов и ценителей настоящего мяса. Палка сыровяленой колбасы имеет вес примерно 150гр. Наш махан (сыровяленая колбаса только из конины, традиционное блюдо у татар и ряда тюркских народов) - только из 100% натуральных продуктов. Польза конины заключается и в том, что это мясо содержит в большом количестве полноценный, качественный белок, наилучшим образом сбалансированный по составу аминокислот. Благодаря этому конина по праву считается диетическим мясом. Специалисты утверждают, что усвоение конины в организме происходит примерно в восемь раз быстрей, чем усвоение говядины.Пищевая ценность конского мяса очень высока. В отличие от мяса других животных в конине мало холестерина, что определяет ее диетическую ценность (мясо оказывает антисклеротическое действие).Благодаря своей способности понижать содержание холестерина в крови, конина является превосходным продуктом для регулирования обменных процессов в организме, а низкая жирность делает ее вполне подходящей для диет, направленных на снижение веса. Не секрет, что во многом польза конины сказывается в особых свойствах конского жира. По мнению диетологов, польза конины в том, что содержащиеся в ней жиры являются чем-то средним между жирами животного и растительного происхождения. В конине содержится больше, чем в говядине органических кислот, которые обладают свойством активизировать обмен веществ, улучшать деятельность пищеварительного тракта, улучшает состав микрофлоры кишечника. В ХIХ веке врачи считали конину диетическим продуктом при лечении ряда заболеваний. Еще в 1869 году в статье «Конина» ученый Г. Архангельский писал: «Сохранение человеческой жизни нужно ставить выше предрассудков. На конину следует смотреть как на драгоценное и дешевое лекарство».
Наш казы халяль, на этикетке есть зеленая отметка об этом: "Духовное управление мусульман Республики Башкортостан. Комитет по стандарту "Халяль" при ДУМ РБ" (Центр развития индустрии Халяль при Духовном управлении мусульман РБ создан с целью развития индустрии Халяль, в части производства продукции и услуг халяль в Российской Федерации. Производитель "Самирель" входит в список халяльных компаний, магазинов и предприятий, получивших данный сертификат, покупая продукцию у этих организаций вы можете быть уверены в соблюдение ими норм Халяль)