Ирина, добрый день! Карнозин состоит из двух аминокислот и является естественным компонентом питания, он содержится в морепродуктах, мясной и молочной продукции. По этой причине, карнозин достаточно легко усваивается (но при определенных заболеваниях процент усвоения может заметно снижаться).