Кардамон молотый - это ароматная пряность, которая широко используется в кулинарии и пользовалась популярностью уже с древних времен. У него не только уникальный вкус и аромат, но и целебные свойства. Молотый кардамон применяется в различных блюдах и напитках. Он обладает сладким, пряным и легко цитрусовым вкусом, что делает его идеальным для добавления в разнообразные десерты, выпечку, смузи и коктейли. Также кардамон может быть использован в мясных и рыбных блюдах, а также в соусах и маринадах для придания уникальной пикантности и аромата. Вот простой рецепт ароматного кофе с кардамоном: Ингредиенты: - 2 чайные ложки свежемолотого кофе - 1/4 чайной ложки молотого кардамона - 1 чашка воды - Сахар или мед по вкусу Инструкции: 1. В кофемолке помолите свежий кофе до состояния порошка. 2. В маленькой кастрюльке смешайте кофе и молотый кардамон. 3. Добавьте воду и разогрейте на среднем огне, помешивая, до тех пор, пока кофе не начнет кипеть. 4. Убавьте огонь и варите кофе с кардамоном еще 1-2 минуты. 5. Откиньте кофейную смесь через мелкое сито или фильтр, чтобы удалить кофейные гущи и оставить только ароматный напиток. 6. Добавьте сахар или мед по вкусу и размешайте, пока они полностью не растворятся. 7. Горячий кофе с кардамоном готов