Подходит для ножей с широким клинком, на другие ножи либо не фиксируются, либо кромка не выступает на достаточную длину. Для старта, почувствовать угол заточки на шеф ножах- не плохо
Только начинаю учиться, пользоваться водными камнями и это мой первый опыт заточки ножа. Результатом очень доволен. продавец правда отправил мне не тот камень (я заказывал #400). Однозначно советую к приобретению.
Отзывы о товаре 1682 Камень точильный KAWAHI SS-011брусок для заточки ножей