1. Бытовая техника
  2. Техника для кухни
  3. Аксессуары и запчасти
  4. Для кофемашин и кофеварок
  5. DEROOM
Код товара: 1318773859
−40%

Холдер Delonghi бездонный 51 мм Ручка из черного пластика Naked Portafilter

Количество в упаковке, шт:
О товаре
Перейти к описанию
Материал
Нержавеющая сталь, Пластик
Тип
Аксессуар для кофемашины
Вид запчасти
Рожок
Вид аксессуара бытовой техники
Корзина
Количество в упаковке, шт
1
Фото и видео покупателей
10 799,00 ֏ 18 303,00 ֏
Deroom
Перейти в магазин
  • 4,7 рейтинг товаров
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 7 дней

Описание

ВНИМАНИЕ! В комплекте портафильтр - 1 шт.

Бездонный портафильтр (naked/bottomless) это новый уровень и эстетика приготовления вашего эспрессо. Подходит для серии кофемашин: Delonghi, SMEG, Severin и др. Толщина ушек - 5 мм.

БЕЗДОННЫЙ ПОРТАФИЛЬТР: « что это?» для чего нужен и как используют?

Существует относительно новое явление среди любителей кофе. Наличие этого предмета говорит не только о достаточно высокой подготовке бариста, но также достаточно эстетично смотрится на «разделочном столе».

Обычно эту вещицу портафильтр без дна - одно из приспособлений, которые бариста используют для анализа качества помола кофе и равномерность экстракции. Бездонный портафильтр сводит к минимуму контакт эспрессо с металлом.

Бездонный портафильтр — это просто портафильтр, у которого «отрезано дно». Если есть лишний портафильтр и есть руки и станки/инструменты, бездонный можно сделать самому из обычного портафильтра. Никакой особой конструкции там нет, корзины (сетки) те же.

Именно благодаря этому «отрезанному дну» мы имеем возможность наблюдать за процессом экстракции кофе. Он позволяет определить, где именно допущена ошибка во время приготовления кофейной «таблетки». Это проявляется в неравномерной и неоднородной экстракции эспрессо, которая может быть похожа больше на необузданный водопад Ниагара. У некоторых бариста именно так и происходит, особенно в момент знакомства с этим «зверем» — зачастую брызги эспрессо летят во все стороны. Но, все же, один из самых больших плюсов — возможность наблюдать красоту, внешний вид эспрессо, который только начинает свой путь.

Бездонный портафильтр — незаменимый инструмент для оттачивания мастерства, да и крема в нем получаются намного насыщеннее и плотнее чем у классического холдера. Минус в том, что всегда возможно готовить только одну чашку кофе.

Но почему бездонный дает большие крема, чем обычный фильтр? Суть в том, что экстракт кофе льется из сита (корзины) прямо в чашку, минуя препятствия. Многие профессионалы предпочитают не фиксированное время пролива, а ручную остановку, ориентируясь по осветлению струек. Осветление гораздо нагляднее наблюдается именно на бездонном портафильтре.

Бездонный портафильтр представляет собой новую концепцию холдеров. Но как он может быть полезным начинающему бариста? Конечно же, пик совершенства — эспрессо, который не только хорошо выглядит, но и также хорош на вкус. «Святой троицей» остается — идеальный помол, перфектная доза и удачная темперовка. Думаю не стоит даже говорить об обжарке кофейных зерен, давлении кофемашины, о температуре и рН воды,.

В идеале, каждая частица молотого кофе должна быть приблизительно одинакового размера, что при сжатии (темперовке) в корзине портафильтра, позволит снизить риск микротрещин. Используя классический портафильтр, мы не сможем отследить эти тонкие моменты. Бездонный холдер, в свою очередь, ярко показывает крема и плотность эспрессо. Работа с этим «другом» — своего рода экзамен для бариста.

Если произошла неудачна темперовка, и образовались микротрещины, — возникнет неравномерная «струя» с обильным количеством брызг. В итоге, мы имеем не проваренный кофе со светлыми кремами, и прелое, горьковатое послевкусие.

Равномерные тигровые полосы, цвета от среднего до темного, которые являются однородными, как правило, хороший знак, поскольку этого возможно достичь посредством правильной экстракции, которая может длиться около 22-30 секунд. Вкусовые характеристики являются вашими последними инстанциями.

Качество работы бариста можно увидеть по отсутствию канализования кофейной струи — разделение экстракции на несколько тонких струек (каналов), которые могут разбрызгиваться. Бездонный портафильтр может позволить отследить этот процесс. Если машина стоит на идеально ровной поверхности, и при этом поток эспрессо находится в одном канале, но все же «съезжает» куда-то в бок, — это также не приемлемо.

Конечно, идеально, когда отсутствуют какие-либо из вышеперечисленных случаев, и экстракция проходит ровно. Это напоминает мед, льющийся в чашку. Это невероятное переживание красоты. Чарующее зрелище!

Гарантийный срок

2 года

Комплектация

Портафильтр бездонный с тремя ушками крепления толщиной 5 мм, корзина двухпорционная до 18 гр кофе

Общие
Тип
Аксессуар для кофемашины
Количество в упаковке, шт
1
Страна-изготовитель
Китай
Технические характеристики
Материал
Нержавеющая сталь, Пластик
Вид запчасти
Рожок
Вид аксессуара бытовой техники
Корзина
Поддерживаемые бренды
De'Longhi, Smeg, BORK, Универсальный
Внутреннее покрытие чаши
Нержавеющая сталь
Габариты и вес
Артикул
1318773859
Диаметр дна, см
5.1
Размеры, мм
51
Вес товара, г
280
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Показать сначала: дате оценке
В
Вадим
20 декабря 2024
Прекрасный холдер для Delonghi EC685 
Вам помог этот отзыв?
Артём М.
изменен 20 декабря 2024
Пока все нравится! Сам холдер качественный и красивый на вид! По эспрессо получается 18 грамм закладки и 39 грамм готового напитка! Время пролива тоже попадаю в 23 секунды иногда 25-30 секунд, но кофемолка моя Takara CG-001 справляется с помолом, на 2 делении и есть ещё запас для уменьшения помола! В ОБЩЕМ ВЕЩЬ КРАСИВАЯ И КЛАССНАЯ и льётся так красиво...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Анастасия С.
изменен 18 декабря 2024
Сам холдер чудесен, ручка просто шикарна, работа очень качественная. Теперь про кофе: пробовала три раза сделать, получается ерунда какая-то. Возможно нужно приноворовиться, но есть очевидные минусы: во-первых кофе когда льется летит фонтаном во все стороны, после первой чашки залито кругом было все, следующие два раза пришлось чашку держать прямо под...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
М
Марина А.
17 декабря 2024
красивый, но кофе не получается. пробовала мелкий помол, который дедика не берет, если в родном рожке делать. крупнее пробовала, вообще пойло получилось. может есть рекомендации поточнее, чем подобрать помол. вообщем, напортила кофе с утра. за сеточку спасибо 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей М.
13 декабря 2024
Товар отличный. Качество на высоте. 
Вам помог этот отзыв?
Максим
6 декабря 2024
Отличный холдер! Идеально подошел на DeLonghi EC885. 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна В.
изменен 6 декабря 2024
Роман, спасибо за товар🤝🙏все вовремя и в прекрасном виде🙏 упаковка и маленький презент👍Рекомендую, однозначно ❤️ 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 декабря 2024
На Delonghi EC885 встал идеально 
Вам помог этот отзыв?
Г
Геннадий Л.
5 декабря 2024
доволен что приобрел. намного лучше, чем оригинальный для 685. вкус напитка значительно лучше из-за изменения помола, трамбовки и увеличения количества порошка в корзине. штатная корзина-отстой. 
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий Г.
30 ноября 2024
Отличное качество товара! Плотная ручка, холдер надежный Не самая быстрая доставка, но продавец просто лучший) Ценителям домашнего кофе рекомендую магазин и продукцию 
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина О.
изменен 17 ноября 2024
Теперь пользуюсь только этим рожком. Родной, от кофеварки , заброшен. Хороший портафильтр! Спасибо. И за подарочек тоже 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей З.
31 октября 2024
все отлично. качество отличное, доставка вовремя, все целое . только не понял что ещё за сито идёт в комплекте)) надо его постоянно ложить в рожок или можно и без него? 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей В.
27 октября 2024
Достоинства
Супер, для делонги 685 как родной. 
Комментарий
Огромное спасибо за дополнительно сетку в холдер. На 9 щелчках на timemore C3 + эта сетка и получается прям идеальный эспрессо. 18\36 грамм 25-27 сек 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей
1 октября 2024
качество на высоте,вкус кофе поменялся однозначно,но для делонги 685 тяжеловато делать настоящий эспрессо,отдельно благодарю за презент в виде резинового коврика 
Вам помог этот отзыв?
Р
Руслан Ш.
28 сентября 2024
1) качество товара очень хорошее, металл прочный. единственное замечание - лопости не слишком отполированы по краям. поэтому при установке в кофеварку заходит "со скрипом" 2) размер подходит под 51 мм в кофеварку delonghi ec685 как родной. темпер на 51 мм тоже подходит, но на 95-96%, т.к. остется микрозазор по краям 3) вкус кофе у рожка при приготовлении...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
М
Максим К.
28 сентября 2024
Замечательный портафильтр, бонусом пришёл игольчатый распределитель, спасибо! 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей С.
24 сентября 2024
Теперь можно использовать более мелкий помол под эспрессо. И теперь эспрессо отличается по цвету и вкусу, т. к. в чашке действительно крема, а не насыщенная воздухом пена. Кроме того гораздо удобнее стало выбрасывать жмых и мыть стакан. У кого нет хорошей кофемолки с жерновами и настраиваемым помолом замена портафильтра бесполезна. Он нужен только...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис Н.
24 сентября 2024
Все хорошо, пришел вовремя. Спасибо продавцу за подарок! 
Вам помог этот отзыв?
М
Максим В.
24 сентября 2024
Не подошел к ла специалиста но портафильтр сам по себе шикарный. Буду пользоваться хотя бы ведерком 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий К.
27 июня 2024
Достоинства
Высокое качество товара 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Идеально подошел к кофеварке DeLonghi EC885. Качественная вещь, которой удобно пользоваться. Отдельное спасибо продавцу за добрые пожелания и подарок — оригинальный значок. Это очень приятно. Однозначно рекомендую данный товар и продавца. 
Вам помог этот отзыв?
Дмитрий
21 мая 2024
Достоинства
Качество, цена 
Недостатки
Нет 
Комментарий
На мою Dedica 950, к сожалению, не подошёл. Пришлось вернуть. А жалко, вещь качественная. Приятно держать такую в руке. Что токарная работа, что деревянная ручка, всё выполнено филигранно. Хочу отметить и максимальную клиентоориентированность продавца. Такое очень лояльное отношение к своим клиентам просто вынуждает меня добавить этот...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Г.
15 мая 2024
отличное качество 
Вам помог этот отзыв?
С
Станислав Д.
7 апреля 2024
Отличный портафильтр, без нареканий. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 марта 2024
Отличный товар! Значки в подарок - приятный бонус) 
Вам помог этот отзыв?
A
Artem A.
9 марта 2024
Достоинства
Красиво льет) 
Комментарий
Разницу во вкусе с обычным рожком не почувствовал, но красиво) и ручка деревянная классная. 
Вам помог этот отзыв?
Илья Викторович
18 декабря 2024
С
Сергей С.
14 декабря 2024
П
Павел К.
9 декабря 2024
Е
Евгений Д.
11 ноября 2024
Д
Дмитрий Б.
изменен 21 апреля 2024
М
Максим С.
4 января 2024
А
Адлет А.
29 декабря 2023
4.9 / 5
5 звёзд
30
4 звезды
2
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Здравствуйте. Что за дополнительная сетка идёт в комплекте? Для чего она и как ее правильно использовать? Спасибо.
Алексей З.
Deroom
13 ноября 2024
Алексей, здравствуйте. Сергей совершенно верно ответил в первом комментарии - сетка экран защищает группу от загрязнения и предотвращает размытие кофейной таблетки в процессе приготовления кофе в корзине портафильтра.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. У меня DeLonghi EC 685.BK , чем этот портафильтр отличается от родного, я имею ввиду не внешний вид, а функционал? Просто хотел бы купить, но сомневаюсь, а есть ли смысл) Спасибо.
Алексей З.
Deroom
30 сентября 2024
Алексей, здравствуйте. В родном портафильтре установлена корзина с "улучшайзером", т.е. корзина с двойным дном, где первое дно - это классическое сито для молотого кофе, а второе дно - это одно отверстие, которое создает давление в корзине портафильтра для экстракции эспрессо из молотого кофе и эти коризны созданы для "сглаживания" недостатков плохого помола. Корзины с "улучшайзером" проигрывают в качестве приготавливаемого эспрессо классическим корзинам, где давление создается за счет формирования кофейной таблетке. Другими словами, попробовав кофе приготовленный в классической корзине в бездонном портафильтре, вы вряд ли захотите вернуться с родному рожку.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Подойдёт ли для Delonghi 950. Благодарю.
Сергей Ч.
Deroom
4 декабря 2024
Сергей, для 950 не подойдет, у них другая форма креплений. Для 950 ждем портафильтры ориентировочно к 20 декабря. Следите за обновлениями, а лучше подпишитесь н наш магазин DEROOM =)
Вам помог этот ответ?
Подойдет ли для ec9335 и ec950?
Сергей Н.
Deroom
19 сентября 2024
Сергей, здравствуйте. К сожалению не подходит к 900 серии, т.к. у 900 "ушки" крепления имеют бОльшую толщину.
Вам помог этот ответ?
Deroom
11 августа 2024
Здравствуйте. Для 950 не подойдет. На 950 у холдеров «ушки» крепления толще.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Для 950 когда появятся?
Александр С.
Deroom
23 декабря 2024
Здравствуйте. Долгожданное поступление ждем 25-26 декабря для приёмки на склад.
Вам помог этот ответ?
Фильтр в комплекте на сколько порций?
Алексей С.
Deroom
11 декабря 2024
Алексей, здравствуйте. Фильтр-корзина в комплекте двухпорционная, на 18 граммов.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! На Delonghi EC9255 подойдет?
Максим С.
Deroom
9 декабря 2024
Максим, здравствуйте. На Delonghi EC9255 ждем поставку портафильтров ориентировочно к 20-25 декабря. Следите пожалуйста за обновлениями (можете подписаться на наш магазин DEROOM).
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Для delongi 31.21/33.21 подойдёт?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Deroom
7 декабря 2024
Здравствуйте. Для 31.21/33.21 не подходит, .т.к. у них два крепежныйх выступа. У нас также есть в ппродаже такие портафильтры для 31.21/33.21 с двумя ушками крепления: https://www.ozon.ru/product/bezdonnyy-portafiltr-51-mm-s-dvumya-ushkami-naked-portafilter-1539144462/
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Уточните, пожалуйста, в чем разница между 3 и 4? У меня DeLonghi EC9155
Иван Т.
Deroom
3 декабря 2024
Иван, здравствуйте. Да, подойдет к ЕС9155. 3 и 4 вариант отличаются только формой ручки. Обе ручки выполнен на из дерева Красный палисандр.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.