Горчичное масло "Сарепта" нерафинированное "Пикантное" 500 мл

Добрый день, Рады что вы оценили наше Пикантное масло. Состав масла указан на упаковке. В описании в карточке товара есть подробная информация откуда берется такой насыщенный вкус горчицы. Рецепт масла наша запатентованная разработка - в него входит 100% нерафинированное масло горчицы по ГОСТ высшего сорта и добавка масло эфирное горчичное натуральное. То есть эфирное масло, которое добывается из жмыха горчичных семян после отжатия из них масла, возвращается обратно в растительное горчичное масло и придает ему пикантный вкус горчицы. С уважением, магазин ВГМЗ "Сарепта"

Добрый день! Мы стараемся делать регулярные поставки. Следите за товарами в нашем магазине, пожалуйста. С уважением,магазин ВГМЗ Сарепта

Добрый день. С 2020 г масло Острое выпускается под названием Пикантное. Старое название отталкивало покупателей, многие думали , что масло с перцем. Так что можете покупать Пикантное, состав не изменился. С уважением, магазин ВГМЗ Сарепта

Добрый день, благодарим за вопрос. Масло Пикантное в линейке Традиционное 0,5 л и в линейке Премиум 0,25 л имеет острый вкус. В объеме 1л выпускается только обычное горчичное масло в линейке Традиционное. С уважением, магазин ВГМЗ "Сарепта"

Добрый день, Мы не рекомендуем жарить на масле Пикантное, рекомендованный способ применения указан на этикетке и в описании! Выше правильный отзыв дан. В пикантном масле содержится эфирное горчичное масло, которое при нагреве будет испаряться и придаст вашим блюдам насыщенный вкус горчицы. Это не всем может понравиться. При этом, если мариновать в этом масле мясо или овощи некоторое время, то масло пропитает продукт, а излишки эфирного масла испарятся в процессе маринования. Если это мясо потом готовить на гриле или в духовке, то вкус горчицы будет как раз уместен. С уважением, магазин ВГМЗ "Сарепта"

Добрый день. Да, масло отличается. Горчичное масло линейки Традиционное в ПЭТ сделано по ГОСТ, имеет срок хранения 24 мес. Масло Премиум в стекле, сделано по ТУ, имеет срок хранения 18 мес. Но это не значит. что оно хуже, а как раз наоборот. Масло Премиум вырабатывается из специально отобранных семян горчицы, к нему предъявляются более строгие требования к некоторым показателям кислотно-жирового состава масла, чем в ГОСТ, поэтому сокращен срок годности, согласно документам о сертификации. Срок годности - это не срок, после которого масло нельзя есть. Горчичное масло почти не портится, не окисляется. Но это срок, по истечении которого в процессе хранения , показатели кислотно - жирового состава масла начинают выходить за максимальные/минимальные пределы установленные стандартами ГОСТ или ТУ. С уважением, магазин ВГМЗ "Сарепта"

Добавка в Е никак не называется. Ароматизатор - это натуральное эфирное масло горчицы 5% концентрации разбавленное в горчичном масле. Никакой химии. Эфирное масло добывается из жмыха горчичных семян после отжатия масла и обратно добавляется в горчичное масло для придания вкуса и аромата горчицы.

Добрый день! Эруковая кислота в маслах в РФ регламентируется ГОСТ , и составляет до 5%. В масле САрепта от 2-4 %. С уважением, магазин ВГМЗ Сарепта

Добрый день, Температуру горения не измеряли. Да и не к чему ее мерить. А точка дымления - выше 200 градусов. С уважением, магазин ВГМЗ Сарепта

Добрый день. Точка дымления у масла традиционного горчичного и пикантного горчичного одинаковая. Но при жарке на пикантном масле при нагреве эфирное масло улетучивается, и масло превращается в обычное (не пикантное), но придавая аромат горчицы блюдам и воздуху на кухне)).