Зеленый чай Ген Май Ча (японский чай с жареным рисом) – экзотический, особенный и такой необычный китайский чай, который вызывает восхищение и море эмоций. Этот напиток необычен для европейцев, но традиционен для жителей Японии. Изготавливается данный вид чая в провинции Сидзуока. Это уникальная смесь сенчи и воздушного риса. Сырье для изготовления этого потрясающего напитка, собирается весной, летом и осенью, после чего его тщательно ферментируют, сушат и добавляют к нему обжаренный заранее рис. Главной особенностью напитка, является характерный звук при заваривании чая – рис лопается от высокой температуры.