Форма для прессования в домашних и производственных условиях твёрдых и полутвëрдых сыров с массой до 2кг. Форма выполнена из белого пищевого пластика. Для более лучшего отвода сыворотки есть 8 отверстий на дне формы, и 4 боковых прорези (с длиной в 55 мм и толщиной 1мм) Стенки у формы прочные (6 мм), что позволяет прессовать сырное зерно с нагрузкой до 80кг. А также форма имеет возможность вертикального прессования при установке форм друг на друга.
При прессовании сыр в металлических формах нужно переворачивать и снова прессовать. Сыр в пластиковых формах перепрессовывать не нужно. Это сокращает время прессования на 25℅.
Форма подходит под производство сыров, таких как: Российский, Пармезан, Мааздам и т.д.
С каждым годом люди задумываются всё больше и больше о пользе продуктов, которые они потребляют. Но к сожалению не всё фабрики могут предложить нам такой продукт. Поэтому, при приготовлении собственного сыра, мы точно можем быть уверены, что он будет содержать витамины: А, В1, В2, В12, C, D, E и РР.
Приятного сыроделия! Будьте здоровы!