Фермент Lactoferm ECO Lacta-Free, 2 г.

Lacta-free — фермент расщепляет молочный сахар (лактозу) в молоке, вследствие чего молоко становится пригодным для употребления людьми с лактазной недостаточностью. Из такого молока можно готовить все кисломолочные продукты и другие продукты с отсутствием или с маленьким содержанием лактозы.

Расход концентрата: 2 г на 1-3 л молока.

Способ приготовления:

1. Берем любое молоко 1-3 литра (ультрапастеризованное, стерилизованное), при использовании домашнего молока его надо довести до кипения и охладить;

2. Добавляем пакет Lacta-free, температура молока должна быть не выше 42°С;

3. Убираем в холодильник на 8-12 часов (в зависимости от количества молока);

4. Полученное безлактозное молоко можно употреблять или использовать для приготовления любых блюд или продуктов (каши и др.)