Добрый день! Кофе без кофеина - это обычный кофе, из зёрен которого перед обжаркой была удалена большая часть кофеина. Из него удалено 99,9% исходного кофеина. Для удаления кофеина из зёрен мы используем водный метод, а именно "Swiss Water"! Надеемся, мы смогли Вам помочь! С уважением, компания Elbeans