Чугунная сковорода гриль на 28 см, БИОЛ 1028

Квадратная сковороды гриль пользуются огромной популярностью у профессиональных поваров так как её использование придает блюдам особенный оттенок обжарки. Главный признак гриля это ребристое дно. Продукты жарятся на этих ребрах как на решетке, только без открытого огня, а во время приготовления сок и жир от продуктов не пригорает к поверхности, а стекает в канавки между ребрами на дне и уже оттуда испаряется. А сливные ушки предназначены для слива горячего масла. Благодаря им на стейке не образуется корочка из собственного жира. А еще это гарантия того, что курица и свинина останутся внутри сочными, а не сухими. Как известно, пористый чугун нагревается медленно, но равномерно и долгое время аккумулирует тепло. Также обладает природными антипригарными свойствами, которые со временем только улучшаются. За счет пористой поверхности, впитывает в себя масло, как губка, который со временем образуется в тонкий слой и этот самый слой выполняет функцию антипригарного покрытия. Чугун является экологически чистым материалом, без какого-либо покрытия, поэтому при приготовлении пищи можно использовать металлические предметы. Подходит для стеклокерамики, газа и индукционной плиты. Так же подойдет для костра и приготовления на мангале, может находиться часами на открытом огне и не подвергаться деформации. А благодаря съёмной ручки можно использовать в духовке. Это по факту универсальная посуда, которую можно использовать как для домашней кухни, так и для зоны барбекю. И можно брать с собой в пикник, кемпинг или в туристические походы. Это литая глубокая сковорода с высокими бортами и толстым ребристым дном, рассчитан для жарки, мяса, стейков рыбы и овощей. Потому не удивительно, что охотники, рыбаки и просто любители походов считают этот инвентарь совершенно незаменимым приобретением. Мечта для любой хозяйки, она поможет реализовать любую задумку и поддержит вашу семейную традицию. Крышка в комплект не входит, но Вы можете подобрать отдельно в нашем магазине.