Дикорастущий многолетний лук.
На одном месте растет 3-5 лет.
Размножается семенами и луковицами.
Молодые побеги, листья и луковицы обладают острым вкусом и чесночным запахом, богаты витамином С, эфирными маслами, сахарами.
Листья и цветочные стрелки используются в свежем виде, их также солят и маринуют.
Листья на растении расположены плотно, по форме почти такие же, как уландыша.
Цветонос высотой 50-70 см, соцветие полу-шаровидное, беловато-зеленого цвета.
У сорта «Медвежья лапа» листовая розетка вертикальная, высотой до 50 см, диаметром 15 см.
Листья крупные (18-25 см), темно-зеленые, высо- коароматичные, сочные.
За сезон проводят несколько срезок, первую - через 15-17 дней после начала отрастания.
Отличается очень ранним отрастанием витаминной зелени.
Посев: производят семенами в грунт под зиму на глубину 3-5 см.
При посеве в конце апреля - начале мая глубина заделки семян 1-2 см.
Семена туговсхожие, поэтому при ранневесеннем посеве необходима стратификация.
Прорастают на 15-20-й день.
Оптимальная температура для роста и развития растений 15-20°С.
Уход: рыхление, прополки,поливы, подкормки.
Сбор урожая: собирают по мере отрастания зелени.
Проводят 2-4 срезки за сезон.