Белый чай "Бай Му Дань- Белый Пиор"Во времена царствования великого императора Яо жила девушка, которую звали госпожа Лан У. Ее дом находился в ущелье гор и занималась она сбором растений и изготовлением лекарств. В те времена деревню неподалеку от её дома захватила эпидемия кори. Девушка долго не могла найти подходящее лекарство, чтобы исцелить жителей деревни, и очень переживала по этому поводу, пока однажды ночью к ней во сне не явился дух даосского волшебника и не поведал, что неподалеку от её пещеры растет небольшое деревце, отвар из листьев которого поможет жителям победить страшную болезнь.
Наутро она нашла в густых зарослях чайное дерево, собрала с него листья, высушила и отнесла их в деревню. Отвар из этих листьев вылечил местных жителей, и с тех пор в знак благодарности госпожу Лан У начали называть «Тайму», что означало «матушка, кормилица». А гору, возле которой было найдено первое чайное дерево, в честь неё назвали Таймушань.
Жители деревни начали сажать и выращивать чай по методу Лан У, и считается, что именно этот способ изготовления с некоторыми изменениями используется для белого чая до сих пор.
В аромате свежезаваренного чая чувствуются луговые травы, курага, лёгкая запечёность с кондитерскими нотками. Вкус чая очень сладкий, орехово-медовый, маслянистый, с оттенками персика, карамели и корицы. Благодаря сохраненной целостности чайного листа Бай Му Дань считается одним из самых полезных чаёв, богатый антиоксидантами, аминокислотами, пектинами и витаминами, однако и кофеина там содержится довольно большое количество, особенно в свежем белом чае, поэтому не рекомендуется пить его перед сном. Отлично концентрирует внимание, при этом не перевозбуждая нервную систему, повышает активность пищеварительной системы и восстанавливает температурный баланс организма.
Наш Бай Му Дань - это отборный, свежий, высококлассный чай прямиком из провинции Фудзянь.