Бытовая коптильня "УЗБИ Дым Дымыч 01Б" комплектуется коптильным баком емкостью 50 л и предназначена для холодного копчения мясных и рыбных продуктов в домашних условиях. Для регулировки интенсивности копчения компрессор оснащен регулятором скорости подачи дыма. Устройство работает на древесной щепе (дымогенератор) и от сети 220 В (компрессор).
Компрессор устройства имеет плавную регулировку производительности
Решили заняться холодным копчением? Коптильня увеличенного объема "Дым Дымыч 01Б" справится с этой задачей легко и быстро!
Приобретая это устройство, вы получаете в свое распоряжение полный комплект для быстрого и качественного копчения продуктов. Благодаря большому баку и воздушному компрессору вы сможете получить 10-15 килограмм продукта всего за 5-15 часов, а полная комплектация освободит вас от дополнительных расходов на докупку шлангов, баков и прочих элементов. Просто распакуйте прибор, соберите его согласно инструкции, загрузите мясом, колбасой или рыбой, а все остальное "Дымыч" сделает сам!
Преимущества коптильни:
Полная комплектация. В комплект входит все необходимое для работы, и вам ничего не придется докупать. Просто "купите и коптите".
Высокая производительность. В состав прибора входит бак объемом 50 л. Это до 15 кг копченостей за один цикл!
Прибор комплектуется коптильным шкафом с объемом в 50 литров.
Что собой представляет Дым Дымыч 01Б:
Прибор состоит из пятидесятилитрового бака для продуктов, дымогенератора, работающего на обычной древесной щепе, и электрического насоса, принудительно нагнетающего дым в коптильную камеру. При этом температура дыма в баке не превышает 40 градусов, а копчение получается холодным.
Работать с "Дымычем" проще простого!
Весь процесс сводится к пяти несложным этапам:
1.Соберите агрегат согласно инструкции и подключите воздушный насос к сети.
2.Загрузите в бак подготовленные продукты.
3.Загрузите в дымогенератор щепу и разожгите ее.
4.Установите нужную интенсивность процесса регулировкой производительности насоса.
5.По окончании процесса выгрузите готовые копчености, а саму коптильню промойте мыльным раствором и высушите.
Специалисты сайта mfshop.ru обращают ваше внимание на то, что время цикла работы устройства зависит от вида продукта и необходимой степени прокопчения.
Технические характеристики:
Тип копчения холодное
Время цикла
мясо/сало — 5-15 ч;
колбаса — 5-10 ч;
рыба — 3-12 ч.
Температура дыма не более 40°C
Воздушный насос:
Производительность, л/мин 2,5 х 2
Создаваемое давление, МПа 0,012 МПа
Мощность, Вт 2,9
Питание 220-240 В
Дымогенератор:
Материал корпуса холоднокатаная сталь
Габариты 300 х 120 мм
Вес 7,2 кг
Длина шланга 740 мм
Коптильный шкаф :
Объем 50 л
Загрузка, кг 10-15
Материал холоднокатаная сталь
Габариты прибора 635 х 345 х 345 мм