Би Ло Чунь (Изумрудные спирали весны) – знаменитый зеленый рассыпной чай, который входит в ТОП-10 популярных напитков Китая. Данный вид чая, изготавливается в китайской провинции Цзянсу, на берегах озера Тайху. Свою историю, данный напиток начинает более 2000 лет назад. За все это время, ароматом и вкусовыми характеристиками напитка, восхищались все, начиная от поэтов и заканчивая великими императорами. На одной территории с чайными кустами, произрастают фруктовые сады, такие как – абрикосовые, персиковые и сливовые. Сырье для данного чая, собирают в конце марта и по начало апреля, ручным способом. На этот период, как раз приходится цветение фруктовых деревьев. Для изготовления напитка, собирается одна почка и один чайный листок. Сбор начинается в самые ранние, утренние часы.