Безалкогольное вино Carl Jung Riesling белое сухое, Германия, 750 мл

Вино безалкогольное белое Carl Jung Riesling сухое, обладающее великолепными характеристиками настоящего Рислинга. Рислинг — медленно созревающий сорт винограда, вот почему он предназначен для северных регионов выращивания, где достигает своей зрелости под лучами поздней осени. Оно отличается типичной кислинкой и пряностью, красивой структурой и тонким ароматом, в котором преобладают ноты цитрусовых и зеленых яблок. Вино изготовлено классическим методом сбраживания винограда, после чего освобождено от спирта при помощи вакуумной технологии при температуре +30 °С. Такой подход не подвергает распаду вкус вина и оставляет нетронутыми деликатные танины, флавоноиды антоцианы и микроэлементы. Благодаря этому вино Riesling безалкогольное по вкусу не отличается от алкогольных аналогов.

Дегустационные характеристики:

• Цвет — вино светло-золотистого цвета

• Аромат — аромат вина демонстрирует переливающиеся оттенки зеленого яблока и цитрусовых фруктов.

• Вкус — в чистом вкусе вина гармоничная кислотность сочетается с отличной структурой. Послевкусие долгое, приятное.

• Гастрономия — вино рекомендуется подавать с птицей, рыбой и белым мясом, оно хорошо сочетается с салатами, легкими сандвичами и блюдами китайской или индийской кухни.

• Температура сервировки — 6-8°C

Расположенная в Германии винодельня Carl Jung заслуженно гордится званием пионера производства безалкогольных вин. Более 100 лет назад доктор Карл Юнг-младший в винном погребе своего дома после длительных экспериментов разработал процесс отделения спирта от готового вина. При этом полностью сохранялся первоначальный вкус благородного напитка. Полученное вино доктор поставлял пациентам, которые не могли употреблять алкоголь. Идея доктора Юнга об извлечении спирта без подогрева вина при помощи воздействия вакуума была в те времена революционной.

В шампанском используется натуральная пробка.