Базилик сушеный 100 гр

ИСТОРИЧЕСКИЙ ФАКТ

С греческого его название переводится как "Король", а в индусской религии к базилику относились как к священной пряности.

Вместе с моцареллой и томатной пастой используется в пицце Маргарита.

Сушёный базилик имеет душистый аромат, придаёт блюдам пикантную остринку и оставляет сладковатое послевкусие. Базилик используют как отдельно, так и в сочетании с другими специями: мятой, кориандром, майораном, розмарином, петрушкой и т.д.

Пряность добавляют к мясным и рыбным блюдам, раскрывается базилик в соусах, маринадах. Базилик также добавляют в хлебобулочные изделия, пиццу, пасту, паштет, свежие салаты, колбасы, а также в десерты для придания мятных нот.

Базилик содержит эфирные масла, витамины Р, В и минералы, которые обладают успокаивающим эффектом, способствуют улучшению аппетита и нормализации метаболизма. Фитонциды выделяемые растением подавляют деятельность болезнетворных микробов и бактерий. При регулярном употреблении специя способствует профилактике кариеса, устраняет неприятный запах и купирует воспалительные процессы во рту.