Баллончики для сифона (кремера) для сливок, эспума, десертов iSi Cream Chargers, 50 шт

Здравствуйте! На качество взбитых сливок влияет следующее: 1) Сами сливки. Во-первых, жирность не менее 30%. Во-вторых, качество самих сливок. Мы неоднократно сталкивались с ситуацией, когда простая замена сливок решала все проблемы. Важно понимать, что качество сливок может меняться от партии к партии. Поэтому рекомендуем подобрать производителя со стабильным качеством продукции. По нашему опыту, очень хорошо работают сливки Пармалат, Президент, Петмол. Это не значит, что сливки других марок не работают! Мы лишь описываем наш опыт. 2) Температура сливок в момент взбивания, сливки должны быть из холодильника. Теплый продукт взбиваться не будет. 3) Процесс встряхивания сифона при взбивании. Если встряхивать слишком много, можно "перевзбить" сливки, превратив их масло. Такую консистенцию сифон не сможет "выдавить", а при откручивании головной части вы увидите, что внутри колбы осталось много густого продукта. Чтобы избежать такой ситуации, встряхивать нужно по схеме: встряхнули 5-7 раз, проверили консистенцию (отсадили немного сливок). Если консистенция слишком жидкая, встряхнули еще 2-3 раза и снова проверили. По такой же схеме работать, когда вы используете кремер после длительного хранения (например, после ночного хранения). 4) Качество баллончиков. Если вы приобретали баллончики в нашем магазине, об этом можете не задумываться, т.к. мы гарантируем оригинальность и качество баллончиков. Проблема точно не в них. Если берете баллончики где-то еще, попробуйте их заменить. 5) Герметичность сифона. Написали об этом в самом конце списка, потому что, если есть проблема с герметичностью, то газ выходит из сифона сразу при вкручивании баллончика. Вы же пишите, что успеваете использовать 0.5л продукта. Мы рекомендуем вам, прежде всего, заменить сливки. Если проблема останется, пожалуйста, свяжитесь с нами повторно. Постараемся помочь.

Здравствуйте! Да, баллончики совместимы с кулинарными сифонами (кремерами) и других производителей.