Добрый день, Виктор!
Да, в аэрогриле можно готовить как каши, так и первые блюда, однако стоит учитывать некоторые особенности этого метода приготовления.
1) Для приготовления каши в аэрогриле лучше всего использовать жаропрочные емкости, такие как формы из керамики, силикона или нержавеющей стали. Это обеспечит равномерное нагревание и минимизирует риск подгорания.
Обычно процесс может быть следующим:
Промойте крупу и уложите её в подготовленную форму.
Добавьте воду (в пропорциях, рекомендованных для данной крупы), сахар или соль по вкусу.
Закройте форму фольгой или крышкой, чтобы сохранить влагу.
Установите аэрогриль на необходимую температуру (обычно 180-200°C) и выбирайте время в зависимости от типа крупы (примерно 20-40 минут).
Приготовление первых блюд (супов, борщей и т.д.)
2) В аэрогриле можно также готовить бульоны. Для этого вам потребуется жаропрочная кастрюля или кастрюля с крышкой. Просто поместите мясо, овощи и воду в кастрюлю, добавьте специи и установите нужную температуру. Но нужно помнить, что ёмкость должна быть достаточно глубокой, чтобы избежать переливания бульона.
3) Для супов можно использовать те же кастрюли. Но лучше всего сначала обжарить мясо и овощи в аэрогриле для улучшения вкуса. После этого добавьте воду, специи и готовьте в режиме конвекции до полного приготовления ингредиентов.
4) Один из важных моментов — следить за уровнем жидкости. Аэрогриль работает, используя поток горячего воздуха, поэтому, если жидкости будет недостаточно, блюдо может быстро высохнуть.