100 1 z

Кардамон черный цельный, крупный в зернах 100 гр. Упакован в надежный зип-пакет, сохраняющий свежесть и аромат зёрен. Полностью защищен от случайного вскрытия. Производство: Вьетнам. Кардамон цельный или кардамон молотый широко используется в кулинарии и в лечебных целях. Кардамон добавляют в напитки: глинтвейн, пунш, горячие и тёплые коктейли на основе вина и крепких напитков, а также в кофе. В сырах из разных стран кардамон используется как вкусоароматическая добавка. Он делает сырные вкусы ярче. Кардамон позволяет полнее раскрыться вкусу мясных ингредиентов (паштеты, колбасы и пр.). Часто используется в сочетании с мускатным орехом. Используют в блюдах из бобовых, мяса, рыбы, риса, картофеля, овощей. Специя придаёт блюдам неожиданную остринку и неповторимый аромат. Кардамон считается специей, переносящей длительную термическую обработку без потери вкусовых и ароматических свойств.